Spesifikasyon

Bariyer Özellikleri: OTR ve WVTR'yi Okuma ve Belirleme

Raf ömrü iki sayıyla belirlenir. Her ikisi de konuşmada kimsenin kullanmadığı birimlerde ifade edilir, her ikisi de yanlarında basılı test koşulları olmaksızın anlamsızdır ve her ikisi de rutin olarak farklı ölçüm yöntemleriyle elde edilen veri sayfaları arasında karşılaştırılır.

İki sayının ölçtüğü şey

Biri içeri giren oksijeni, diğeri her iki yönde geçen nemi izler.

OTR — oksijen geçirgenlik hızı. Belirli bir sürede belirli bir film alanından ne kadar oksijenin geçtiği. Genellikle cc/m²/gün, bazen cc/100in²/gün. Düşük olan daha iyidir. Oksijen yağları okside eden, pigmenti solduran ve aerobik bozulma organizmalarını harekete geçiren şeydir; bu nedenle OTR kahve, fındık, atıştırmalık, kürlenmiş et ve yüksek yağ içerikli her şey için belirleyici sayıdır.

WVTR — su buharı geçirgenlik hızı. Ne kadar su buharının geçtiği; g/m²/gün. Düşük olan daha iyidir. Kuru bir ürünün yumuşayıp yumuşamayacağını ve nemli bir ürünün kuruyup kurumayacağını yönetir. Yönün her iki tarafa da çalıştığını unutmayın: WVTR nemi dışarıda tutmak kadar içeride tutmak için de önem taşır.

Bir film birinde mükemmel, diğerinde zayıf olabilir. EVOH olağanüstü bir oksijen bariyeri ve zayıf bir nem bariyeridir — nem yükseldikçe oksijen performansı düşer; bu nedenle normalde onu sudan uzak tutan poliolefin katmanlar arasına gömülür. PE tam tersidir: iyi nem bariyeri ve zayıf oksijen bariyeri.

İki veri sayfasının neden genellikle karşılaştırılamaz olduğu

Her iki rakam da ölçüldükleri koşullara göre bir kat değişir; koşullar ise küçük yazıdır.

OTR belirli bir sıcaklıkta ve bağıl nemde ölçülür. 23°C ve %0 bağıl nem koşulunda ölçülen aynı filmden çok daha iyi görünecektir.°C ve %90 bağıl nem, özellikle EVOH veya naylon içeren herhangi bir yapı için. WVTR de belirlenmiş bir sıcaklık ve nem gradyanında ölçülür — 38°%90 bağıl nemde C yaygın tropikal bir koşuldur ve ılıman iklim koşuluna göre çok daha yüksek bir sayı verir.

Kalınlığın da belirtilmesi gerekir. Homojen bir katmandaki bariyer kabaca kalınlıkla ters orantılıdır; bu nedenle kalınlığı belirtilmemiş bir rakam spesifikasyon değildir.

Başka bir veri sayfasıyla karşılaştırmadan önce herhangi bir bariyer veri sayfasında kontrol edilecek üç şey:

  • Her rakam için test sıcaklığı ve bağıl nem.
  • Rakamın geçerli olduğu film kalınlığı.
  • Kullanılan test standardı — ASTM ve ISO yöntemleri her zaman aynı sonuçları üretmez.

Bunlar eksik olduğunda, sayı veri değil pazarlamadır. Tam raporu istemek meşrudur; biz de sorulmasını tercih ederiz.

Raf ömründen geriye doğru çalışmak

Faydalı yön, ihtiyaç duyduğunuz raf ömründen onu sağlayan bariyere doğrudur; bir bariyer rakamından bir umuda doğru değil.

Zincir şöyledir: ürününüzün kabul edilemez hale gelmeden önce ne kadar oksijen veya nem emebileceği, paketin ne hızda geçirdiğine bölündüğünde ne kadar süreniz olduğunu verir. Bunu çalışmak için dört şeye ihtiyaç duyarsınız:

  • Başarısızlık kriteri — ürünün artık satılamaz olduğu peroksit değeri, nem içeriği veya duyusal eşik.
  • Baş boşluğu — mühürlendiği anda paketin içindeki oksijen miktarı. Azotla yıkama cevabı tamamen değiştirir.
  • Yüzey alanının hacme oranı — küçük bir paketin gram ürün başına orantısal olarak daha fazla filmi vardır ve bu nedenle aynı bariyerde daha kısa bir raf ömrü sunar.
  • Depolama koşulları — ılıman soğutmalı dağıtım, ortam sıcaklığında tropikal dağıtımdan farklı bir sorundur.

Hesaplanmış bir değerlendirme sizi doğru banda sokar; bunu doğrulayan şey gerçek pakette yapılan hızlandırılmış ve ardından gerçek zamanlı raf ömrü testidir. Yapıdan tek başına, ürün verisi olmaksızın raf ömrü vaat eden kişi tahmin ediyor demektir — biz de dahil.

Her yapının size kabaca ne sunduğu

Sayı istemeden önce hangi konuşmada olduğunuzu bilmek için yeterli bir sıralama.

  • PE tek katmanlı — iyi nem bariyeri, zayıf oksijen bariyeri. Kuru, oksijene duyarlı olmayan ürünlere uygundur.
  • PET/PE laminat — her ikisinde de orta düzey, iyi sertlik ve baskı. Genel amaçlı workhorse.
  • Folyolu PET/AL/PE — pratikte her ikisine de tam bariyer. Opaktır ve herhangi bir normal akışta geri dönüştürülemez.
  • Metallendirilmiş PET yapıları — yüksek bariyer, folyonun büyük kısmı düşük maliyet ve ağırlıkta, ancak metallendirilmiş katman bükülme çatlamasına karşı hassastır.
  • EVOH içeren ko-ekstrüzyonlar — çok yüksek oksijen bariyeri, neme duyarlı, her iki tarafta koruyucu katmanlara ihtiyaç duyar.
  • Yüksek bariyerli kaplamalı mono-materyal PE veya PP — geri dönüştürülebilir rota. Bariyer önemli ölçüde iyileşti ve artık daha önce folyo gerektiren birçok uygulamayı karşılıyor; ancak en talep karan uygulamaları henüz değil.

Son satır, planlama yapmaya değer olandır. Bir geri dönüştürülebilirlik gereksinimi geliyorsa soru şudur: kaplamalı mono-materyal yapı bariyer hedeflerinizi karşılıyor mu? Cevap uygulamaya özgüdür. Bu bir test meselesidir, bir fikir değil.

Sık sorulan sorular

Kahve için iyi bir OTR nedir?

Kavrulmuş kahve yüksek oksijen bariyeri ve bir gaz tahliye vanası gerektirir; çünkü oksijenin dışarıda tutulması gerekirken kavurmadan sonra CO2 salar. Spesifik hedef kavurma, öğütme ve talep ettiğiniz raf ömrüne bağlıdır; bu nedenle standart bir rakamdan değil ürün verilerinden belirlenir.

Daha kalın film her zaman daha iyi bariyer sağlar mı?

Aynı malzeme içinde, genel olarak evet ve yaklaşık orantılı olarak. Malzemeler arasında, hayır — ince bir EVOH veya metallendirilmiş katman, çok daha kalın bir polietilen katmanı oksijen açısından büyük farkla geride bırakır.

EVOH yapım neden nemli koşullarda düşük performans gösterir?

EVOH nem emer ve bunu yaparken oksijen bariyeri düşer. Poliolefin katmanları arasında korunması gerekir; veri sayfasındaki rakam, ürünün gerçekte maruz kalacağı nemde okunmalıdır.

Geri dönüştürülebilir mono-materyal kese folyo laminatla eşleşebilir mi?

En üst düzeyde değil. Yüksek bariyerli kaplamalı mono-materyal yapılar artık folyo gerektiren uygulamaların büyük bir bölümünü karşılıyor; ancak en oksijene duyarlı uzun raf ömürlü ürünler hâlâ bunların kapasitesi dışında.

Sonraki adım

Her talebi 12 saat içinde yanıtlıyor, ayrıntılı teklifi 24 saat içinde iletiyoruz. Bize bir spesifikasyon gönderin.